和義盛坐館火水（方中信 飾）在篩選馬仔后備軍時，被一個開餐館的廚師火腩（陳小春 飾）所吸引，后者做的叫花雞味道鮮美，令他難忘。從此，他對火腩特別照顧，委以重任。找到了保護傘的火腩可以繼承祖業(yè)，跟妻子（